ととの気ままな日記

子供達が中学生になってからは、
行かなくなってしまったスキー。
手袋も押入れの中でずーと眠っていました。

でも今年は大活躍しています。
連日の大雪、普通の手袋ではダメ、
雪に強いスキー用がバッチリです。

ラジオの天気予報では・・・・、
第一級の寒波が・・・・。
明日はどうなっているのでしょう。
５ｃｍ位で納まってくれればぁぁぁ。


　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

残り物ですが、
美味しかったですぅ！！
オリーブオイルを練りこんだパン。

スライスしてマヨネーズを絞る。
ポイントは普通のマヨネーズと
辛しマヨネーズの２種類を使う事です。
そのままでも焼いても美味しいですよ。
トーストするとサクサクになりますよ。

毎週金曜の夕方と土曜に販売いたします。
どうぞお試しください。

　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

気になっている人が来てくれた。
最近来ないし、どうしているかなぁ、なんて思っていました。

春になれば、パン屋さんに就職して１年になります。
もしかしたら後輩が入ってくるかもしれません。
少しづつ社会人として、パン屋さんとして成長してくれればと思っています。

そんな彼女を　大（？）先輩は影ながら、見守り応援するのであります。


　　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　去年新しく入った自動車保険から電話あり。
更新は良いのだが、担当者が去年のうちに退社したらしい。
家まで来て、いろいろ説明や世間話をしていたのに、
エェって感じです。

今の車を買ったもそうだった。
買って数ヶ月もしないうちに、
担当者が退職しまして、私が担当になりましたと
挨拶に来たのを思い出す。

退職する時にせめて一言言ってほしいものだ。
買い物や契約には、その人の人間性も影響しているのだから。
辞める人はそんな事考えていないだろうなぁ。

無責任とまでは言いたくないが、
とても、とても残念でならない。

　　
　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

ととかか通信２月号　
ちょっとちょっとの話はフライドポテトを使った料理の
ご紹介です。

作り方は２８日（金）から、店頭で配布いたします。
お楽しみに。


　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　「特産物を使って町おこしをしたい」
そんな依頼が商工会から一週間前にありました。

当店で作れる量や、販売方法などクリアー
しなければならない事がいくつかあります。

でも頼まれたからには、少しでもと思っているのです。

ようやく試作を作る事ができました。
まだまだ改良しなければならない所はあります。
時間は掛かるかもしれないが完成させたいなぁ。

しかし、アスパラ、キュウイフルーツ、里芋、これらが特産品なのは知っていたが、
生姜が特産とは妻も僕も初耳。
はたして町のどの位の人が知っているのだろう


　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　

クロワッサン生地＋（チーズソース＋たまねぎ＋じゃがいも＋マッシュルーム）＋フライドオニオン

そんな気まぐれの一品、明日が今回の最終日となります。
ご来店の時には是非、お願いいたします。　　　　　　　　　　　１５０円　


　　　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　輸入材料の話です。
二ｋｇの中に液体と固形物が入っているのですが、
その固形物の量が毎回違うのです。

少なかったり、多かったり。
その多さも半端じゃなく、エェッ！！て程です。

日本の感覚では考えられません。
あの国の秤と性格はどうなっているのやら。

でもその国に大きく頼っているのも事実、
上手に付き合っていくしかありませんけどね。

　
　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

当店のおいしい食パンで作った自家製パン粉です。

もちろん無料、早い者勝ちです。

とんかつ、フライ、コロッケなどにどうぞご活用ください。


　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　お餅はもうイヤッ！！
そんな声が聞こえてきそうな大忙しのお昼時、
いつものお客様が全員集合したみたいでした。

雪が残る中のご来店、本当に有難うございました、心より感謝いたします。
明日は定休日になります、月曜からのご来店をお待ちしています。


　　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　長女が帰省して、

長男が帰省して、

年明けすぐに親族の集まりがあって、

長男が帰って、

７３歳の母が一人で北国からやって来て、

成人式があって、

長女が帰って
、
７３歳の母が一人で北国に帰って。

年末からのバタバタもようやくひと段落しました。
今日から２人暮らしに戻ります。

あっと言う間の年末年始、たのしかったなぁ。

ストーブの点いていない居間は少し寂しい気がします。

　　　
　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　成人式を見に北国からやって来た母、
毎日山の方を見て、「晴れていたらきれいだろうねぇ」とつぶやきます。

富山にやって来た日は雪、
それからも曇りや雨、小雪の日々。
晴れにはなかなか当たりません。

今日の朝も小雪と曇り。
帰る日もダメかと思っていましたが、
家を出る頃には、きたー！！！
待ちに待っていた晴れ！！

真っ白に雪を抱いた立山連峰、
母は感動、感動、そして写真をパチリ、パチリ。
最後に見れてよかったと大満足。

雲もありましたが、これだけきれいに見れたのは久しぶりです。

あまりいい事がなかった母、
元気を出してねと神様がプレゼントしてくれたのかもしれません。

母の笑顔を見て、ぼくも嬉しくて、少しほっとしました。
神様ありがとうございます。

あぁ、よかった。


　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　「ご主人嬉しそうに写真撮ってましたねぇ」とお客様に言われました。
家の前で記念撮影していた所を見られたようです。
夢中になっていて周りのことは・・・・、気が付きませんでした。

一生に一度の事だからテンションも上がります。
まぁ大目に見てください、父親は娘にメロメロパンチなのです（笑）


　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　気まぐれの一品のご紹介です。

　”白チョコボール”　　　　　１４０円

菓子パン生地でホワイトチョコクリームを包みました。
バニラビーンズの香りもおいしさを引き立ててます。

明日も販売いたします、どうぞお試しください。


　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　昨晩から、まぁよく降りました。
今日も１日中降って、ようやく今頃止みました。

休みの最終日は　”雪かきー！！”なんとか終了しました。
やりごたえがあるのですよ、駐車場。

腕はパンパン、腰とひざはガクガク、
筋肉痛は間違いないでしょうね、湿布はって寝よう。

明日はお店の初売りです。
皆さんのご来店を心よりお待ちしています。

　　　
　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　お店は６日からの営業ですが、
パル店は急きょ、今日からスタートいたしました。

パンが来るのを待ってたお客様もいまして、有りがたい事です。
この事を励みに新しい年もがんばっていこうと思います。


　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　ご無沙汰しています、年末のバタバタからすっかり遠のいてしまいました。
今年も当ブログにお付き合い頂ければ有りがたいです。

習慣は恐ろしいもので、時間になると目が覚める、
そしてやっかいな事にその後眠れない・・・、
仕事の日なら眠くてたまらないのに・・・。

そんなんで、朝ドライブをしてきました。
日が昇る前、蒼い色に包まれて綺麗でした。
カメラを持っていたのでパチリ、今年初写真です。

のんびりしていたのも今日で終わり、
店は休みでも工場は始動します。
あぁ、しばらくは休みボケだろうなぁ。

　
　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　遅い昼食終了。
妻はラスク製造中。

年末はだいたいこんなものです。
これを乗り越えないと正月は来ない・・・、ふぅ。

それでは作業に取り掛かろう。


　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

冬将軍様〜〜〜、おねげぇですだぁ〜〜、
お手柔らかにおねげぇしますだぁ〜〜〜。

まだ始まったばかりの冬、
すでに筋肉痛です。

明日も・・・、積もりそう。


　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。

　ケーキも無い。

チキンも無い。

ワインも無い。

プレゼントなんて無い。

凄いと思った、２１年ぶりの２人だけのクリスマス。

でも家族全員、親族が皆元気でいる事がつくづく有り難いと思うのでした。

それだけで十分。


　　　　　最後までお付き合い頂きありがとうございます。